Orecchiette con le fave

    “Non capisci una fava”. “Prendere due piccioni con una fava”. La parola “fava” è diffusissima nel linguaggio comune… ma le avete mai mangiate? No, perchè in certe regioni di Italia il loro utilizzo in cucina è diffusissimo, in altre per niente. Quando stendiamo l’elenco degli alimenti

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