ingredientiun'orata da circa 1 kg. prezzemolo2 limonioriganorosmarinoolio di olivasale e pepepreparazionepulite l'orata, dopo averla aperta con un taglio dalle branchie alla cavità anale, levate le squame, lavatela per bene ed asciugatela con carta da cucina. Insaporitela con il trito aromatico (origano e rosmarino), sale, pepe, quindi adagiatela in una