MY MAC & CHEESE

    Oggi prepariamo la mia versione del Mac & Cheese, piatto americano, in veste italianizzataPer 6 persone:500 GR rigatoni100 GR burro100 GR farina 001 lt latte intero150 GR parmigiano grattugiato150 GR Emmenthal50 GR castelmagnoSalePepeSe vogliamo l'effetto giallo del cheddar potete aggiungere un pizzico di curcuma. Ovviamente se preferite altri formaggi

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