Murena in zuppa

Murena in zuppa Murena Murena in zuppa Murena in zuppa Ingredienti per 4 persone: 1kg di murena già pulita, 1 cipolla, 1 mazzetto di prezzemolo, 5 pomodori maturi, 2 spicchi di aglio, olio extravergine d’oliva, sale, pepe. Preparazione : lavate, spellate ed eviscerate la murena,