Mulincianeddi chini

Le mulincianedde chine ovvero melenzanine ripiene, sono un piatto estivo tipico messinese un pò come i pipiceddi anche queste sono piccole vengono scavate al loro interno riempite con una farcia e poi cotte nella salsa di pomodoro. . . molto buone e golose si mangiano rigorosamente fredde!Ingredienti:8 melenzanine3