Mini cupcakes zucchine e menta

Mini cupcakes ovvero piccoli bocconcini da gustare in un sol boccone, ottimi da preparare in anticipo ed ideali per un buffet o un aperitivo tra amici. INGREDIENTI: per 15 cupcakes- 90 gr di farina 00- 1 cucchiaino di lievito per torte salate- 2 uova- 50 ml di olio di