Minestra di verdure e agnello (la mnestra verd)

    Secondo la tradizione pugliese, questa è la minestra di verdure di Santo Stefano, quando, dopo le ricche cene della Vigilia e di Natale, si ha necessità di mangiar leggero. In realtà ogni momento è quello giusto… anche oggi, con questa pioggia insistente vien voglia di

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