Mezzi paccheri con calamari ripieni in bianco

tempo di preparazione: 60 minutiCosto: medioDifficoltà: mediaIngredienti per 2 persone:1 calamaro freschissimo Pan grattato1 uovoPinoli2 fette di pan carré (tipo bauletto o mollica di pane)1/2 bicchiere di lattePrezzemoloVino per sfumareSale e pepe1 zucchina200 grammi di mezzi paccheriSono un'amante dei calamari ripieni e lo si può capire dalle tante ricette che sono