Melanzane ripiene di riso (al forno)

    Le melanzane ripiene di riso (al forno) rappresentano un primo piatto oppure un piatto unico leggero, fresco ed estivo. Sono ottime anche fredde e possono essere preparate con o senza salsa di pomodoro. Ingredienti 3 melanzane medie 300 gr di riso (consigliato il riso per timballi) 250

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