Marmellata di arance / Orange jam

    Ingredienti per circa 1 kg:4 arance, la scorza1 lt di succo di arancia1 kg di zucchero gelificante10 gr di zenzero tagliato a fettineProcedimento:Tagliare la scorza d'arancia a fettine sottili, cuocerla nell'acqua per 3 minuti e scolarla. Far cuocere la scorza d'arancia sbollentata per 20 minuti assieme al succo

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