Ingredienti300gr di riso carnaroli300gr di gorgonzola100gr di patate lesse100gr di cavolo verde1 cipollabrodo vegetalePreparare il brodo vegetale con una cipolla, una carota, un gambo di sedano, una patata e 100gr di cavolo verde. Far stufare la cipolla tritata finemente in una pentola con dell'olio dopo due minuti