LUI: Babà

Ingredienti220gr farina manitoba12gr di lievito di birra2 uova1 tuorlo70gr di burro30gr di zuccheroun pizzico di salePer la bagna500gr di zucchero200gr di zucchero100gr di rum (o piacere secondo i gusti)Per il lievitino: impastare il lievito di birra con un cucchiaio di acqua e un cucchiaino di zucchero. Deve lievitare fino