Le pizzelle morbide....un regalo dalla e per la Befana

    Da quando sono giunta in terra d'Abruzzo mi sono sempre imbattuta in loro. Neole, nevole, pizzelle, ferratelle, cambiava il nome e un pò la tipologia morbida-croccante, ma sempre loro erano. La tradizione di famiglia della mia mamma prevedeva esclusivamente la preparazione di quelle croccanti,

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