Le frappe e le castagnole di Assunta cheproblemac'è ovvero l'impasto double face

    Assunta era una cuoca che veniva ad aiutarci nei fine settimana nel ristorante di mio fratello. La chiamavamo "Assunta che problema c'è" perchè per ogni domanda , anche la più assurda, proveniente dalla sala, la risposta era unica ed immancabile:che problema c'è?Sessant'anni all'epoca ben portati su una stazza tipica da

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