LA SALVIA & LA FOCACCIA GENOVESE
Le piante aromatiche in cucina sono fondamentali. Viaggiando si ha l'occasione di conoscerne sempre di nuove. La salvia è una delle più conosciute fin dall’antichità per le sue proprietà benefiche contro stati febbrili, tosse, ecc … Sembra che per i cinesi questa profumatissima pianta donasse la longevità,
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la salvia frittelle di salviaIngredienti:• 20-30 foglie di salvia;• 1 uovo sbattuto;• pangrattato;• sale;• olio per friggere. Preparazione:Lavate e asciugate bene le foglie di
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