la dobos in versione vegan

ingredienti per la base:350 gr di farina 00150 gr di amido di mais200 gr di zucchero di canna3 gr di vaniglia bourbon16 gr di lievito bio30 gr di rum1 bicchiere di latte di soiaacqua q. b. unire tutti gli ingredienti, amalgamare bene e dividere l'impasto in 6 stampi del