l'a,b,c del pasticcere: gli zuccheri parte 1

E dopo aver scoperto come poter fare un guscio di frolla PERFETTO, è importante anche sapere come fare per farcirlo!Oggi la mia idea è quella di parlarvi dello zucchero . . . ingrediente fondamentale per le dolci creme della pasticceria. Ho deciso di iniziare con questo argomento perchè