Involtini di tacchino con speck e provola affumicata

Ingredienti:6 fette di tacchino (io compro le sottilissime)150 g di speck cotto60 g di provola affumicata2 pugni di farina1/2 bicchiere di vino bianco1 rametto di rosmarinoqualche foglia di salviaolio evo e sale qbstecchini di legno o stuzzicadentiSu un tagliere disponete le fettine di tacchino con sopra una fetta di speck