Involtini di peperoni

RICETTA INVOLTINI DI PEPERONI Ingredienti (3 persone): - 3 peperoni rossi e gialli grandi -  - 6carciofini sott'olio - - 12 foglie di  mentuccia -  - 12 scaglie di pecorino - 12 fette di coppa - uno spicchietto di aglio, - sale q. b. - un pizzico di origano - olio evo q. b.   Preparazione: Prendere i peperoni interi ed