Involtini di melanzane light con il Bimby

Ingredienti: 1 melanzanaprosciutto cotto sottilette1 litro d'acqua1 manciata di sale grossosalsa di pomodoroProcedimento:Mettete nel boccale l'acqua e il sale e impostate 6 minuti, 100 gradi velocità 1. Nel frattempo lavate la melanzana e tagliatela nel senso della sua lunghezza facendo fette di circa 1 cm .  Quando sono passati i sei