Ingredienti:Insalatina mista (quercia, pesciatina), 1 topinambur, 1 carota, cavolo verza viola, qualche pomodorino, crema di noci del Brasile (200 gr di noci del Brasile tritate, 1 spicchio d'aglio, succo di 1/2 limone, sale, pepe). Preparazione:Ho ottenuto la crema di noci