Insalatina invernale di sedano rapa, mele e parmigiano

Buon giorno!In inverno trovare della verdura fresca di stagione è piuttosto difficile. Personalmente mi piace molto il sedano rapa, così ho realizzato questa gustosa insalata croccante.  Ingredienti per 4 persone:1 sedano rapa non troppo grande 1 mela croccante scaglie di parmigianosale e pepe qbolio extravergine di olivaglassa di