Insalata fumè

Ingredienti per 4 persone:- 200g di pancetta affumicata- 800g di patate- 4 uova- cipolla q. b. - erba cipollina q. b. - - sale q. b. Mettere a bollire le uova e le patate (già sbucciate e tagliate a cubetti non troppo piccoli) in due pentole separate. Nel frattempo,