Insalata di surimi

Ingredienti per 6/8 persone:- 500g di bastoncini surimi- 200ml di - 100ml di aceto- 2 spicchi di aglio- il succo di 2 limoni di media grandezza- prezzemolo q. b. - filetti di peperone sott'aceto q. b. Premessa: la parte fondamentale (a mio parere) per la riuscita della ricetta è il