Ingredientiun polipo di circa gr. 800gr. 500 di gamberetti già puliti e sgusciati2 patate medieun mazzetto di prezzemoloil succo di un limoneolio extra vergine di olivasale e pepeFate cuocere il polipo mettendolo in acqua fredda con una cipolla, un gambo di sedano, un pochino di prezzemolo,