Insalata di Fagiolini Carote e Mais

Una fresca e colorata insalata da gustare con un piatto di formaggi o semplicemente aggiungendo del tonno in scatola. Ingredienti per 2 Persone:100g di Mais cotto al vapore;2 Carote;80g di Fagiolini;Sale e Pepe;Olio EVO;Prezzemolo. Pulire e fagiolini e le carote e lessarli in acqua per circa 20 minuti dal bollore.