L'insalata di carne cruda è un antipasto tipico piemontese che tradizionalmente si ottiene mescolando insieme carne tritata, aglio a fettine, olio extra vergine di oliva, sale, pepe e un poco di limone. Oggi però vorrei presentarvi una mia variante. . . nulla di complicato, ve lo assicuro!!! INGREDIENTI (4 persone)500