è d'obbligo qualche chiarimento sulla pasta di riportopartiamo dall'inizio e vediamo passo passo come ho fatto ho impastato 800 gr di farina 0500 ml di acqua tiepida2 gr di lievito di birra fresco20 gr di salecome si preparasciogliete il lievito in una ciotola e metà della farinalavorate energicamenteaggiungete il sale e la