IL BUCCELLATO E LA MAMMA

Avevo provato a farlo con il lievito di birra ma era venuto un disastro, se ti cascava su un piede avevi bisogno del pronto soccorso. Invece col lievito madre è stata tutta un'altra cosa!Il buccellato a Lucca è una tradizione antica. Una volta con il buccellato si festeggiavano i ragazzi