Il babà napoletano, con panna e fragole
Con questa ricetta ho sconfitto un demone personale: il terrore del babà napoletano. Non l’avevo mai provato: mi ripetevo continuamente ‘prima o poi lo faccio’ e poi la paura aveva la meglio. Paura di un sonoro fallimento, di rovinare uno dei dolci più buoni che esistano al
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