Gnocchi con melanzane, pomodori e funghi

    Siamo in un mese di passaggio. Possiamo ancora assaporare la maggior parte delle ricchezze estive, facendo spazio a quanto l'autunno comincia a proporci. Utilizzo per questi gnocchi gli ultimi pomodorini del mio balcone, due melanzane e i funghi che cominciano a farla da padroni. Veramente

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