Gelato lavanda e mandorle (senza gelatiera!)

    Bisognerebbe affogarci dentro, di questi tempi! Ingredienti: 3 tuorli freschi 80gr di zucchero 100gr di mandorle bianche 250ml latte 250ml di panna 5 rametti di fiori di lavanda (non trattati) sale Nota: in alternativa alle mandorle intere, se volete una crema completamente liscia, potete usare la farina di mandorle Preparazione: mettete a scaldare il latte diviso in due

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