garganelli con ragù di verdure quasi autunnali

2 zucchine2 caroteuna manciata di piselli2 fette di  prosciutto cotto qualche funghettoolio 1 bicchiere di vino bianco secco300 gr di pasta io garganelli Barillacome si preparatagliate le verdure a dadinifate rosolare in una padella con olioaggiungete il prosciutto cotto tagliato a dadiniaggiungete il vino fate sfumareregolate di salefate cuocere ancora qualche minutolessate la pastascolate