INGREDIENTI X 48 fusi di pollo1 cipolla1 sedano1 carota50 gr. di burro70 gr. di farina500 ml. di latte1 uovoPangrattato q. b. Olioper friggereSale q. b. PROCEDIMENTOMettete in una pentola piena d'acqua salata la cipolla, il sedano e la carota. Quando raggiunge l'ebollizione, immergetevi