Funghi ripieni
In seguito ai funghi champignon che si stavano perdendo l’altro giorno, insieme alle tagliatelle con i funghi, ho deciso di fare i funghi ripieni.
Ingredienti per circa 12 funghi ripieni
12 funghi champignon grossi
sale
pepe
olio
aglio
pangrattato
parmigiano
brodo vegetale
Pulite i funghi dalla terra, passateli velocemente sotto l’acqua corrente e levate il gambo
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