Eccoci all’ennesima ricetta golosa del maestro Montersino, i biscotti al caramello preparati con zucchero di canna qualità Muscovado, dal gusto intenso e un po’ dal retrogusto liquerizioso diciamo. Questo zucchero è miscelato con una quantità abbondante di zucchero di canna grezzo, le dosi originali sono quelle riportate nell’elenco degli ingredienti