Frittata con il lesso

Quella di oggi è una ricetta del riciclo: vi è avanzata della carne di manzo bollita o avete fatto il brodo e messo da parte il lesso? Con l'aggiunta di pochissimi ingredienti otterrete una cenetta nutriente e gustosa. Tagliate sottilmente la carne bollita togliendo le eventuali parti grasse; io ho