Focaccia di Recco all'orzo con scorzette d'arancia all'anice

    Abbiamo preparato la Focaccia di Recco, ma con alcune piccole varianti di gusto. La sfoglia è fatta con una parte di farina d'orzo, per rendere la focaccia più digeribile e ricercata; all'interno ovviamente lo stracchino, ma aromatizzato con sale alle erbe e scorzette d'arancia lasciate macerare nell'anice.

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