Focaccia di Nino con il Bimby

Ingredienti1 patata cruda450 g di acqua600 g di farina 0025 g di lievito di birra (io 10 g)1 cucchiaio di sale1 cucchiaino di zuccheroPomodoriniRosmarinoolive nere (nella ricetta originale non ci sono)Preparazione:Inserite nel boccale la patata a pezzi, sbriciolatevi il lievito e tritate per 10 sec. a vel.