Ingredienti:10 fiori di zucca5 alici o acciughe100 g di scamorza di bufala100 g di farina2 g di lievito di birraacqua frizzante freddissima qbolio di arachide Procedimento:Pulite i fiori di zucca, lavateli delicatamente in una boule con acqua fredda e lasciateli sgocciolare. Preparate la scamorza a cubetti con le