Filetto alle noci con radicchio tardivo caramellato

    Ricetta presentata alla prova del cuoco nella puntata di martedì 8 ottobre 2013 da Sergio Barzetti nella sua rubrica "La cucina innovativa". Seguendo il mio gusto, cuocerei un pò di più la carne di maiale. . Non so voi, ma a me non piace vedere questo

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