Filetti di platessa al limone

ingredienti per 4 persone:8 filetti di platessa;1 limone non trattato;mezzo bicchiere di vino bianco secco;prezzemolo tritato q. b. ;olio extravergine d'oliva;farina q. b;sale e pepe bianco. Infarinare i filetti di platessa e scrollare quella in eccesso. In una padella, scaldare l'olio con uno spicchio d'aglio in camicia.