Fette Biscottate Homemade con Pasta Madre

Tra tutti i miei pasticci con la pasta madre credo che questo sia stato il più soddisfacente. Non perchè le fette biscottate mi siano venute meglio di pizze o focacce, ma perchè non immaginavo che fosse possibile ottenere delle fette così fragranti e profumate col mio umilissimo fornetto