Crostata soffice alla marmellata

La crostata alla confettura di albicocche è "un must" e quindi non poteva assolutamente mancare sul nostro blog nuovo di zecca! Da secoli misceliamo i soliti ingredienti variando dosi ed usando tecniche inusuali e. . . (dopo svariati tentativi) abbiamo finalmente trovato l'impasto per una frolla friabile e delicata, che quasi