Ingredienti:160 gr anacardi, 2 cucchiai di succo di limone, 1 cucchiaio di aceto di mele, 2 cucchiai di acqua, 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva, 1/2 cucchiaino di sale. Preparazione:Mettere in ammollo gli anacardi per qualche ora, scolarli e tritarli finemente nel mixer. Aggiungere