Crema di lattuga con stracciatella e salsa di acciughe

    Crema di lattuga con stracciatella e salsa di acciughe Un antipasto un po’ insolito, ma anche un primo piatto se preferite: crema di lattuga con stracciatella, salsa di acciughe e qualche crostino. La lattuga, appena sbollentata, mantiene intatta la nota vegetale e risalta bene il sottofondo

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