CREMA AL COCCO

    INGREDIENTI1 litro di latte250g di zucchero150g di tuorli20g di amido di riso200g di polpa di cocco18g di colla di pesce300g di mascarpone50g di zuccherobacca di vaniglia700g di panna montataPREPARAZIONEPortare a bollore il latte con il cocco e la vaniglia e filtrate il tutto. Mescolate i tuorli  con la prima dose

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