Crackers a lievitazione naturale

Pasta madre. Pasta madre funzionante. Finalmente la mia pm fa il suo lavoro! E' una grossa soddisfazione vedere l'impasto che cresce e sentirne il profumo in cottura. Certo il lievito madre richiede un po' d'attenzione. . . ma noi siamo felicissimi di concedergliela! Questi crackers a