Come preparare le castagne arrosto

Le castagne sono il simbolo dell'autunno (anche se con queste temperature sembra primavera!) ma soprattutto un alimento sano e molto nutriente. Sono ricche di carboidrati, potassio, sali minerali e vitamine mentre hanno basse percentuali di grassi.  Quella che vi presento oggi è la ricetta utilizzata da sempre in casa mia