Come fare una caciotta al pepe

    Caratteristiche: formaggio a latte misto vaccino/caprino, semiduro, a pasta cruda pressata, stagionatura 7/10 giorniPrima di iniziare ti consiglio di leggere Ingredienti 4 L di latte vaccino intero fresco Alta Qualità1 L di latte di capra fresco (no UHT)250 ml di panna fresca200 ml di siero di una

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